Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Sernika więc postanowiłam uczcić ten jakże ważny dzień i przygotować najprostszy na świecie jagodowy sernik na zimno. Jest prosty, szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny więc każdy z Was sobie z nim poradzi. Gorąco polecam i zapraszam do wspólnego świętowania! :)
Sto lat, serniku!
Składniki:
- około 150 g owsianych ciasteczek
- 2 łyżki masła
- 3 serki waniliowe o pojemności 220 g
- 3 duże garści jagód + trochę do posypania wierzchu
- 4 galaretki o smaku owoców leśnych
- 3 galaretki rozpuść w połowie wody, która podana jest na opakowaniu (jedna galaretka rozpuszczona w 1 szklance wody, czyli połowie wg zaleceń producenta), natomiast jedną rozpuść wg zaleceń. Odstaw do przestudzenia i lekkiego stężenia
- Ciasteczka rozgnieć, dodaj masło i zagnieć, aby powstała „kruszonka”. Wyłóż ją na spód naszej tortownicy
- Gdy 3 nasze galaretki wystygną i lekko stężeją dodaj je do serków waniliowych i mieszaj, aż składniki się połączą. Na końcu dodaj jagody i wymieszaj. Tak przygotowaną masę wylej na ciasteczkowy spód. Wierzch możesz posypać jagodami lub innymi owocami (wybór należy do Ciebie)
- Gdy 4 galaretka wystygnie i zacznie gęstnieć wylej na nasz sernik i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc
