BROWNIE Z MALINAMI

  Brownie z malinami, obok czekoladowo - malinowych babeczek ,to mój słodki ulubieniec tego lata. Ciasto wychodzi obłędne! Niskie, ciężkie i mocno czekoladowe. Polecam Wam bardzo gorąco!

Przepis po niewielkiej modyfikacji pochodzi ze strony Poezja smaku

Składniki:

• 200 g czekolady (użyłam mlecznej i gorzkiej)
• 175 g masła
• 3 jajka
• szczypta soli
• 3 – 4 kropelki aromatu waniliowego
• ¾ szklanki cukru (możesz użyć białego lub brązowego)
• ¾ szklanki mąki
• 1,5 łyżki kakao
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka malin + garść do posypania wierzchu

Sposób przygotowania:

1. W kąpieli wodnej rozpuść masło z czekoladami i odstaw do przestudzenia
2. Do miski przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i wymieszaj
3. Jajka z solą, ekstraktem waniliowym i cukrem ubij na pusztą masę
4. Do masy dodaj przesiane składniki, wystudzoną czekoladę i zmiksuj do ich połączenia się
5. Wrzuć maliny i wymieszaj już łyżką
6. Na blachę wyłożoną  papierem do pieczenia (lub wysmarowaną masłem i oprószoną mąką) wylej ciasto i na wierzchu poukładaj maliny. Ciasto piecz w temperaturze 180C przez 25 – 30 minut (powinno być wilgotne). 
7. Gotowe i przestudzone ciasto możesz posypać cukrem pudrem

Udanych wypieków!