WIOSENNA SAŁATKA W KOSZYCZKACH Z CIASTA FRANCUSKIEGO

  Poniższy przepis na sałatkę jest chyba w moim domu od zawsze. Kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy to moja Mama „przemycała” w niej szynkę  (jako 5 latka stwierdziłam, że od dzisiaj jestem „wegetarian” i nie będę jadła mięsa). Polecam Wam ją bardzo serdecznie, gdyż jest smaczna i prosta, a koszyczki z ciasta francuskiego to ciekawa alternatywa na tradycyjnej miseczki.

Składniki:

• 3 jajka (ugotowane na twardo)
• 6 rzodkiewek
• 152 g żółtego sera
• 8 plasterków szynki
• ½ zielonego ogórka
• sól, pieprz do smaku
• 1-2 łyżki majonezu
• garść posiekanego koperku
• ciasto francuskie

Sposób przygotowania:

1. Ciasto francuskie pokrój na kwadraty (tak naprawdę wielkość kwadratów zależy od Ciebie i od rozmiaru Twoich foremek na babeczki), przełóż je do foremek na babeczki i lekko ponakłuwaj. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180C około 10 minut lub do czasu, aż ciasto francuskie będzie miało złoty kolor. Odstaw do wystygnięcia
2. Jajka, rzodkiewki, szynkę i ogórka pokrój w kostkę średniej wielkości. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku – wymieszaj. Tak przygotowaną sałatką wypełnij koszyczki z ciasta francuskiego

Smacznego!