CZEKOLADOWA TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM

  Jeśli jeszcze nie macie prezentu na Dzień Matki lub szukacie inspiracji na coś słodkiego to polecam Wam poniższy przepis na pyszną tartę czekoladową. Jest dość łatwa i szybka w przygotowaniu i zachwyci chyba każdego :)

Przepis po niewielkich modyfikacjach pochodzi ze strony Kuchnia Lidla.

Wszystkiego najlepszego dla wszystkich Mam!

Składniki:

Na kruche ciasto:

• 200 g miękkiego masła
• 1/4 szklanka domowego cukru waniliowego (możesz użyć również zwykłego cukru pudru)
• 3 żółtka
• 1 szklanka mąki pszennej
• szczypta soli
• 3 łyżki kakao

Na masę:

• 4 – 5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
• 330 ml śmietanki kremówki 36%
• 300 g czekolady (użyłam 2 czekolad mlecznych i 1 gorzką)
• 25 g miękkiego masła
• 25 ml amaretto (w wersji dla dorosłych)

Sposób przygotowania:

1. Składniki na kruche ciasto zagnieć i włóż do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło. Następnie, podsypując blat/stolnicę mąką, rozwałkuj ciasto na grubość 4-5 mm. Przełóż je na blachę do tarty (wcześniej wysmarowaną masłem i oprószoną delikatnie mąką) i ponakłuwaj. Tak przygotowane ciasto piecz w nagrzanym do 180C piekarniku przez około 13-15 minut. Odstaw do przestudzenia
2. W garnuszku z grubym dnem zagotuj śmietankę. Po chwili zdejmij garnek z ognia i dodaj do śmietanki czekoladę – mieszaj do jej rozpuszczenia
3. Utrzyj masło i stopniowo dodawaj masę czekoladową, a na końcu amaretto – zmiksuj do połączenia się składników
4. Gdy tarta wystygnie posmaruj ją dżemem porzeczkowym, a następnie wylej wystudzoną masę czekoladową
5. Tak przygotowaną tartę włóż do lodówki, aby masa stężała

Smacznego!