PYSZNE CIASTO CZEKOLADOWE Z TRUSKAWKAMI

  Za oknami iście jesienna pogada, dlatego chociaż czymś słodkim, chciałam przywołać wiosnę. Ciasto czekoladowe z truskawkami jest pyszne, wilgotne, a do tego ten zapach truskawek. Obłęd! Idealne do herbaty lub kawy wśród bliskich. Polecam!

P.S. Podczas robienia zdjęć, nawet naszego psa Bąbla zaciekawiło ciasto  :)

Przepis po niewielkiej modyfikacji pochodzi ze strony Słodkie Fantazje.

Składniki:

• 150 g masła
• 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• szczypta cynamonu
• 3 duże jajka
• ¾ szklanki cukru
• ½ łyżeczki aromatu waniliowego
• 160 g gęstego jogurtu (greckiego)
• około 300 g truskawek (użyłam mrożonych, które wcześniej lekko rozmroziłam)

Sposób przygotowania:

1. W garnuszku rozpuść masło i odstaw do wystygnięcia
2. Do pierwszej miski przesiej wszystkie suche składniki, czyli mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon - wymieszaj
3. Do drugiej miski wbij jajka, dodaj sól, cukier i aromat waniliowy i ubijaj do uzyskania puszystej masy
4. Do masy jajecznej wsyp suche składniki (najlepiej partiami) i miksuj do połączenia się składników. Następnie dodaj jogurt grecki i ponownie wymieszaj. Na końcu wlej przestudzone masło – zmiksuj
5. Tak przygotowane ciasto przełóż na blaszkę (25x30) wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch ułóż przekrojone na pół truskawki „dupką” do dołu. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180C przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka

Miłego i udanego pieczenia! :)