BEZY KAWOWE

  Delikatne, kruche, po prostu idealne! Gorąco Wam je polecam! 

Składniki na około 12 bez:

• 3 białka
• szczypta soli
• ¾ szklanki cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka soku z cytryny (użyłam soku z limonki)
• 2 łyżeczki delikatnej kawy rozpuszczalnej (użyłam kawy zbożowej)
• 1 łyżka gorącej wody

Sposób przygotowania:

1. Kawę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do przestygnięcia
2. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę
3. Cukier wymieszaj z mąką ziemniaczaną i stopniowo dodawaj do białek cały czas miksując
4. Na końcu dodaj sok z limonki, kawę i miksuj jeszcze przez chwilę
5. Na blachę wyłożonej papierem do pieczenia wykładaj po czubatej łyżce piany (możesz użyć rękawa cukierniczego)
6. Blachę włóż do piekarnika nagrzanego do 140C i piecz przez 65 – 75 minut

Smacznego!