KOPERTY Z JABŁKIEM

  Przepyszne ciasteczka z jabłkami i cynamonem. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu. A co najważniejsze, znikają w 5 minut :)

Przepis pochodzi z zeszytu mojej Mamy.

Składniki:

• kostka masła
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka śmietany
• szczypta soli
• 3 duże jabłka obrane, pokrojone na ćwiartki i posypane cynamonem

Sposób przygotowania:

1. Do miski przesiej mąkę. Dodaj śmietanę, masło, szczyptę soli i szybko zagnieć ciasto. Tak przygotowane włóż na godzinę do lodówki
2. Rozwałkuj ciasto na grubość ok 3 mm i pokrój je w kwadraty
3. Na każdym kwadracie ułóż ćwiartkę jabłka, a następnie zagnij rogi tak, aby powstała koperta
4. Piecz ciastka w temperaturze 180C (pamiętaj aby wcześniej nagrzać piekarnik) przez około 15 minut lub do uzyskania złotego koloru
5. Kiedy koperty przestygną, posyp je cukrem pudrem

Udanych wypieków!