PIERNIKOWE PLACUSZKI Z JABŁKIEM

  Przepyszne placuszki, które będą idealnym śniadaniem czy podwieczorkiem. Smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Podane z ciepłymi jabłkami.  A do tego zapach przyprawy do piernika ...

Składniki na około 15 placuszków:

1. Sos jabłkowy:

• 2 - 3 średnie jabłka
• 100 ml wody
• 1 łyżeczka miodu (jeżeli wolisz aby jabłka były bardziej słodkie, dodaj więcej miodu)
• szczypta cynamonu
• szczypta przyprawy do piernika (przyprawy korzennej)
• 1 łyżeczka soku z cytryny (octu jabłkowego)

Jabłka obierz i pokrój w dużą kostkę. Wrzuć je do garnka, wlej wodę, sok z cytryny, dodaj miód oraz przyprawy i gotuj przez około 5 minut.

2. Piernikowe placuszki:

• 1 jajko
• ½ szklanki mleka
• 1 szklanka mąki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika (przyprawy korzennej)
• 2 łyżki cukru
• 3 – 4 krople aromatu waniliowego
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1.  W misce rozbełtaj jajko ze szczyptą soli i aromatem waniliowym
2.  Dodaj cukier, mleko, mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawę do piernika i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Placuszki smaż na dobrze rozgrzanej patelni, aż będą miały złoty kolor. Podawaj z sosem jabłkowym

Smacznego!