CZEKOLADOWE CIASTO Z WIŚNIAMI

  Pyszne, aromatyczne ciasto z wiśniami. Wilgotne i mocno czekoladowe. Idealne na długie jesienne wieczory.

Przepis po niewielkiej modyfikacji pochodzi ze strony Smakołyki Bereniki

Składniki:

• 100 g czekolady (użyłam 50 g czekolady mlecznej i 50 g czekolady gorzkiej)
• 150 g masła
• ½ szklanki cukru
• 100 ml mleka
• 1 szklanka mąki
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki aromatu waniliowego
• 2 jajka
• 2 szklanki wiśni (mogą być mrożone; ja użyłam szklanki wiśni mrożonych – wcześniej je rozmroziłam i szklanki wiśni z nalewki i to był strzał w dziesiątkę!  :D )
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. W garnuszku z grubym dnem rozpuść masło z cukrem i mlekiem. Gdy składniki się rozpuszczą, zdejmij garnek z ognia i dodaj połamaną czekoladą - mieszaj do jej rozpuszczenia. Odstaw do przestygnięcia
2. Do miski przesiej wszystkie suche składniki
3. W drugiej misce rozbełtaj jajka z solą i aromatem waniliowym. Następnie dodaj przestudzoną masę czekoladową i wymieszaj
4. Dodaj suche składniki i zmiksuj. Na końcu dodaj wiśnie i wymieszaj
5. Tak przygotowane ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180C przez 45 – 55 minut lub do tzw. suchego patyczka

Udanych wypieków!