KRUCHE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

  Przepyszne kruche ciasteczka z czekoladą! Długą zachowują świeżość, a co najważniejsze są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Gorąco Wam polecam!

Przepis po niewielkiej modyfikacji pochodzi z programu Pyszne 25

Składniki:

• 1 ¾ szklanki mąki
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• ¾ szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 150 g masła (w temperaturze pokojowej)
• około 100 g groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady
• szczypta soli
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Miękkie masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę
2. Wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj
3. Dodaj jajko, szczyptę soli, sok i skórkę z cytryny i mieszaj do uzyskania gładkiej i jednolitej masy
4. Z tak przygotowanego ciasto formuj kuleczki, które lekko spłaszcz. Na każdym ciasteczku ułóż kilka groszków czekoladowych lub posiekaną czekoladę i wyłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180C (pamiętaj, aby wcześniej nagrzać piekarnik) przez około 10 minut

Udanych wypieków!