KRUCHE CIASTECZKA DYNIOWE

  Kolejny przepis z wykorzystaniem dyni. Tym razem kruche ciasteczka z dynią oraz przyprawą do piernika. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a podczas pieczenia po całym domu roznosi się piękny, aromatyczny zapach. Polecam Wam serdecznie! :)

Przepis po lekkiej modyfikacji pochodzi ze strony Kuchnia Breni 

Składniki na około 40 ciasteczek:

• 2 ½ szklanki mąki
• 3 żółtka
• ½ szklanki cukru pudru
• 1 szklanki purée 
• ½ kostki margaryny
• 1 ½ łyżeczki przyprawy do piernika (jeżeli chcesz aby Twoje ciasteczka były bardziej aromatyczne możesz oczywiście dodać więcej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki aromatu pomarańczowego
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Do miski/na stolnicę przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, przyprawę do piernika. Dodaj pokrojoną margarynę, żółtka i puree z dyni, a następnie wyrób ciasto. Po zarobieniu włóż je na około 1 godzinę do lodówki
2. Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na grubość około 3 – 5 mm (w razie potrzeby podsypuj mąką) i wykrawaj  foremki różne kształty (u mnie to były duszki, dynie i wiedźmy, które nie przetrwały do dnia zdjęć :) ) i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka piecz w nagrzanym piekarniku do 180C przez około 15 minut.
3. Upieczone ciasteczka możesz polać roztopioną czekoladą lub lukrem cytrynowym (pomarańczowym) 

Smacznego!

P.S. Zapraszam Was do zakładki comiesięczne akcjekulinarne!  :)