DYNIOWE CIASTO Z ORZECHAMI

  Przepyszne ciasto z dynią i orzechami. Miękkie i wilgotne w środku. Co ważne, dość długo zachowuje świeżość.  W sam raz na jesienne wieczory. Serdecznie Wam polecam! Mam nadzieję, że zrobicie je, a następnie podzielicie się swoimi opiniami :)

Przepis po niewielkiej zmianie pochodzi z Ugotujmy to

Składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki drobno startej dyni
• 1 niepełna szklanka oleju rzepakowego
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka sody

Sposób przygotowania:

1. Obierz dynię ze skórki a następnie wybierz miąższ z pestkami. Tak przygotowaną dynię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę
3. Ciągle ubijając, dolewaj  po mału olej rzepakowy
4. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sodę i wymieszaj (masa będzie dość gęsta)
5. Dodaj dynię, orzechy i wymieszaj dokładnie na jednolitą masę
6. Przełóż ciasto do formy, wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószoną mąką i piecz w temperaturze  180C przez około 50 minut (lub do suchego patyczka)

Udanych wypieków!